红金刚系国内品种，来源不详，由于硬度特大，故名“红金刚”。重庆5月中旬成熟，比春雪早5~7天，成熟后可留树15天以上。
红金刚单果重150~300克，含糖12.7%，硬度特大，是真正的脆甜桃，果面全鲜红，具市场冲击力，宜在年均温18℃以下地区推广栽培。
